Horeca

Sfaturi utile pentru un bufet bine organizat

De Doinita Stanciu la 09-05-2023

La amenajarea unui bufet este important sa folosesti o varietate de tipuri de vesela pentru a-ti aranja cu grija alimentele și pentru a crea un aspect atractiv si elegant. Iata cateva tipuri de vesela pe care le poti folosi pentru a amenaja un bufet:

farfurie-intinsa-portelan-bonna-vago-33-cm

Farfurii mari si mici: Acestea pot fi folosite pentru a dispune alimentele principale si garniturile pe farfuriile mari si deserturile si gustarile pe farfuriile mai mici. Vezi aici o gama variata de farfurii de cea mai buna calitate. 

bol-portelan-cu-trei-compartimente-bonna-shade-30-cm

Boluri si platouri: Bolurile si platourile sunt perfecte pentru a dispune salatele, fructele, legumele si aperitivele. Descopera o colectie deosebita de boluri care ii va incanta pe clienti.

platou-prezentare-bufet-aps-top-line-53-x-325-cm-1

Tavi si platouri pentru servit: Acestea sunt ideale pentru a aranja carnea sau pestele gatit si pentru a le servi cu o spatula sau o lingura. Pentru tavi si platouri deosebite si rezistente, click aici

sosiera-sticla-pasabahce-250-ml

Sosiere: Cesti mici sau boluri mici pentru sosuri si dressinguri pot fi amplasate aproape de bolurile cu salate sau legume, pentru a face servirea sosurilor mai usoara si mai placuta. Descopera colectia de sosiere de la Yalco.

pahar-pasabahce-casablanca-415-ml-1

Pahare pentru bauturi: Paharele pot fi amplasate pe un tavita separata pentru a face servirea bauturilor mai usoara. Investeste in pahare rezistente, cu design atractiv si ideale pentru utilizari repetate. 

Este important sa alegi o vesela care sa se potriveasca cu tematica evenimentului sau cu stilul decorativ general al locatiei. In plus, trebuie sa te asiguri ca ai suficienta vesela pentru toti oaspetii si ca aceasta este suficient de durabila pentru a face fata traficului si manevrarii repetate.
Pe langa utilizarea celei mai bune vesele, exploateaza cateva modalitati prin intermediul carora sa-ti  impresionezi oaspetii cu un bufet bine pregatit. Iata cateva idei:

Selectie variata de alimente: Asigura-te ca bufetul tau are o selectie variata de alimente pentru toate preferintele si gusturile. Include alimente sanatoase, precum salate, fructe si legume proaspete, dar si opțiuni mai indulgente, precum deserturi delicioase sau gustari sarate.

Prezentare atragatoare: Modul in care aranjezi alimentele poate face o diferenta semnificativa. Foloseste farfurii si platouri de prezentare atractive si colorate si asigura-te ca alimentele sunt aranjate intr-un mod placut ochiului. Adauga elemente decorative, cum ar fi flori sau frunze de salata, pentru a completa prezentarea.

Etichete clare: Asigura-te ca fiecare produs este etichetat clar, astfel incat clientii sa stie exact ce mananca si sa poata evita alimentele pe care nu le pot consuma din diverse motive (alergii, preferinte etc.).

Optiuni personalizate: Daca oaspetii tai au nevoi alimentare speciale, ofera-le optiuni personalizate, cum ar fi alimente fara gluten, fara lactate, vegane sau vegetariene. Incurajeaza oaspetii sa-și personalizeze farfuriile cu alimentele preferate.

Bauturi la alegere: Asigura-te ca bufetul tau include si o selectie de bauturi pentru a completa experienta gastronomica. Poti oferi bauturi alcoolice si non-alcoolice, precum apa, sucuri naturale, cafea sau ceaiuri.

Servirea impecabila: Asigura-te ca personalul este amabil si isi face treaba cu profesionalism. Incurajeaza-i sa fie atenti si sa ofere ajutor oaspetilor care au nevoie.

Descopera colectia dedicata amenajarii bufetului si bucura-te de calitate, design si rezistenta.