Rack-urile pentru restaurant sunt un element esential in organizarea si stocarea echipamentelor si ustensilelor de bucatarie, astfel incat acestea sa fie usor accesibile si bine organizate intr-o bucatarie de restaurant. Acestea sunt deseori realizate din oțel inoxidabil sau alte materiale rezistente la coroziune, ceea ce le face potrivite pentru medii de bucatarie. Iata cateva functii si utilizari comune ale rack-urilor pentru restaurant:

Stocare: Rack-urile sunt folosite pentru a stoca vase, tigai, cratite, ustensile, vase de gatit si alte echipamente necesare in bucataria unui restaurant. Acestea asigura o stocare eficienta si organizata.

Uscare: Multe restaurante folosesc rack-uri pentru a permite veseliei si ustensilelor sa se usuce dupa spalare. Acestea sunt prevazute cu suporturi pentru a permite aerului sa circule si pentru a preveni acumularea de umiditate.

Transport: Unele rack-uri au roti și sunt concepute pentru a facilita transportul si manipularea echipamentelor in bucatarie sau in alte zone ale restaurantului.

Depozitare temporara: In timpul prepararii alimentelor, rack-urile pot fi utilizate pentru a depozita temporar ingredientele sau produsele care urmeaza sa fie folosite in procesul de gatit.

Stocare alimente reci sau calde: Exista rack-uri speciale pentru stocarea alimentelor calde sau reci, menite sa pastreze temperatura adecvata pentru acestea.

Depozitare marfa: In spatiile de depozitare ale restaurantului, rack-urile pot fi utilizate pentru organizarea si stocarea alimentelor, bauturilor si altor provizii.

Rack-urile pentru restaurant sunt esentiale pentru mentinerea unei bucatarii comerciale ordonate, igienice si eficiente, contribuind la fluxul de lucru si la mentinerea unui standard inalt de calitate in pregatirea si servirea alimentelor. Acestea pot varia in dimensiune, forma si capacitate, in functie de necesitatile specifice ale restaurantului.

Cos depozitat si spalat pahare 49 compartimente 25.8 cm

Rack-ul este compus din: 

• baza gri BR258151;
• 1 buc extensie 49 compartimente full-drop E1;
• 4 buc extensie 49 compartimente half-drop E2;

Ideal pentru paharele cu o inaltime maxima de 25.8 cm si un diametru maxim de 6cm

Rack complet 49 compartimente cu inaltime maxima 25.8cm

• BR258151 buc 1
• 49E1151 buc 1
• 49E2151 buc 4 

Despre Cambro

Furnizarea de produse eficiente si sigure pentru alimente in  industria alimentara este un prrincipiu de functionare pentru Cambro. Inca din prima zi, scopul Cambro a fost sa proiecteze produse pentru profesionistii din domeniul alimentar, care sa le faca munca mai sigura si mai usoara. Fiecare produs Cambro este conceput pentru a oferi eficienta, valoare si siguranta alimentara. Comanda de AICI.

Cos depozitat si spalat pahare 20 compartimente 21.6 cm

Rack-ul este compus din:

• Baza rosie BR258163;
• 1 buc extensie 20 compartimente full-drop E1;
• 3 buc extensie 20 compartimente half-drop E2;

Ideal pentru paharele cu o inaltime maxima de 21.6 cm.

Rack complet 20 compartimente cu inaltime maxima 21,6 cm 

• BR258163 buc 1; 
• 20GE1151 buc 1;
• 20GE2151 buc 3. 

Ca toate lucrurile legate de servicii alimentare, rezultatul final este la fel de bun ca materialele si procesele care intra in productia sa. Cambro aprovizioneaza doar materiale de cea mai inalta calitate aprobate de FDA pentru toate fabricile sale. Cambro face mai mult decat a obtine certificari speciale pentru a dovedi si mai mult calitatea produselor sale. Cambro are certificare ISO de la Organizatia Internationala pentru Standardizare, ceea ce inseamna ca acesta are un nivel riguros de management al calității care urmareste sa atinga satisfactia clientilor. Comanda de AICI.

Cos depozitat si spalat pahare 25 compartimente 21,6 cm

Rack-ul este compus din:

• baza caramizie BR258416;
• 1 buc extensie 25 compartimente full-drop E1 (piciorus lung);
• 3 buc extensie 25 compartimente half-drop E2 (piciorus scurt). 

Ideal pentru paharele cu o inaltime maxima de 21.6cm si un diametru maxim de 8.7cm

Rack complet 25 compartimente cu inaltime maxima 21,6 cm 

• BR258163 buc 1;
• 25E1151 buc 1;
• 25E2151 buc 3. 

Unul dintre motivele pentru care clientii Cambro sunt atat de multumiti este ca marea majoritate a articolelor Cambro in contact cu alimentele sunt listate NSF. O lista NSF inseamna ca produsele de la Cambro nu contin substante chimice daunatoare in alimente, ca pot fi curatate usor si nu adapostesc bacterii. Comanda de AICI.

Capac pentru Camrack Cambro gri DRC2020180

Capacul Camrack inchide complet tot ansamblul. Datorita inchiderii perfecte, articolele sunt protejate de actiunea directa a omului, insecte sau rozatoare. Sticla ramane curata cand este depozitata, astfel incat operatorii vor trebui sa spele articolele o singura data.
Rackurile pot fi transportate pe distante lungi in deplina siguranta. Manerele usor de apucat si laturile suprapuse asigura o manevrare sigura. Comanda capacul de AICI.

Carucior transport rack gri Cambro Camdolly CDR2020151

Caruciorul pentru transport se poate utiliza pentru transportarea rack-urilor sau a echipamentelor de catering. Acesta usureaza munca angajatilor si reduce riscul de accidente. Caruciorul este fabricat din material plastic de culoare gri, extrem de dur ce nu va crapa, nu se va rupe si nu va fi afectat de niciun fel de coroziune. De asemenea, este prevazut cu roti grele, rezistente care se manevreaza usor pe toate suprafetele de teren. Poate transporta rack-uri cu o greutate de pana la 159 kg. Comanda-l de AICI.

Rack full pentru tacamuri Cambro FR258151

Extensiile de rack fabricate din polipropilenă rezista la substante chimice si la temperaturi ridicate de pana la 93˚C. Constructia in compartimente asigura circulatia completa a apei si a solutiilor de curatare si favorizeaza uscarea rapida si aprofundata. Laturile exterioare inchise reduc riscul de ranire si contaminare.Datorita inchiderii perfecte, articolele sunt protejate de actiunea directa a omului, insecte sau rozatoare. Rackurile pot fi transportate pe distante lungi in deplina siguranta. Manerele usor de apucat si laturile suprapuse asigura o manevrare sigura. Comanda de AICI.

Nu uita! Pentru intrebari referitoare la produsele mai sus prezentate ne gasesti atat in showroomul Yalco din Soseaua Pipera nr. 48, cat si la telefon/ e-mail in sectiunea Contact.