Fotografie de la Asad Photo Maldives pe Pexels

Cocktailurile au o istorie fascinanta care se intinde pe mai multe secole. Originea termenului „cocktail” este inca subiect de dezbatere, dar exista mai multe teorii legate de cum a aparut aceasta bautura. Astazi, cocktailurile sunt apreciate atat pentru complexitatea lor, cat si pentru cultura sociala si de divertisment pe care o reprezinta. 

De la baruri elegante pana la petreceri ocazionale, cocktailurile continua sa fie o parte importanta a vietii sociale si a experientelor culinare. In continuare, vei descoperi cele mai savuroase retete de cocktailuri, special concepute pentru a aduce satisfactie consumatorilor, precum si pentru un aer sofisticat si modern al intalnirilor cu familia sau prietenii.

Cuprins:

1.1. Retete de cocktail fara alcool - ingrediente necesare si mod de servire

1.2. Retete de cocktail cu alcool - ideale pentru o seara romantica

2.1. Cocktailuri - retete adorabile pentru copii si nu numai

2.2. Cocktail - retete savuroase pentru tineri si adulti

1. Retete de cocktailuri - idei practice pentru bauturi savuroase

Fotografie de la Hilary Halliwell pe Pexels

Una dintre cele mai vechi referinte la cocktailuri dateaza din anii 1800. Cuvantul „cocktail” a aparut pentru prima data intr-o publicatie din 1806, intr-un articol despre „cock-tail” ca fiind o bautura amestecata care combina alcoolul cu alte ingrediente.

In ultimele decenii, cocktailurile au cunoscut o renastere, cu un accent pe ingrediente de calitate si tehnici sofisticate de preparare. Barmanii au inceput sa experimenteze cu arome, prezentare si ingrediente neobisnuite, aducand cocktailurile intr-o era moderna si rafinata.

1.1.  Retete de cocktail fara alcool - ingrediente necesare si mod de servire

Iata cateva retete de cocktailuri fara alcool, care sunt gustoase si atractive:

• Cocktail Virgin Mojito

Virgin Mojito este o versiune fara alcool a clasicului cocktail Mojito, care ofera aceeasi prospetime si aroma intensa, dar fara continut de alcool. Este perfect pentru cei care doresc sa se bucure de o bautura racoritoare, dar fara sa consume alcool.

Care sunt ingredientele necesare?

• 10 frunze de menta
• 2 lingurite de zahar brun
• Sucul de la 1 lime
• Apa minerala
• Gheata

Mod de preparare, pas cu pas:

1. Zdrobeste frunzele de menta impreuna cu zaharul si sucul de lime intr-un pahar.
2. Adauga gheata si completeaza cu apa minerala.
3. Amesteca usor si decoreaza cu frunze de menta si o felie de lime.

Modul de servire:

Virgin Mojito se serveste de obicei in pahare inalte, tip long drink. Poti adauga un pai si, daca doresti, decoreaza cu o felie de lime si o crenguta de menta pentru un aspect cat mai atragator.

Este o bautura racoritoare perfecta pentru zilele calduroase de vara, dar si pentru evenimente speciale in care vrei sa oferi invitatilor o optiune delicioasa fara alcool.

Fotografie de la Shameel mukkath pe Pexels

• Cocktail Sunrise Fizz

Sunrise Fizz este un cocktail fara alcool, inspirat de celebrul Tequila Sunrise, dar adaptat pentru a oferi o experienta racoritoare si placuta fara alcool. Este cunoscut pentru culorile sale vibrante, care amintesc de un rasarit de soare.

Care sunt ingredientele necesare?

• Suc de portocale
• Suc de rodie
• Apa minerala
• Gheata

Mod de preparare, pas cu pas:

1. Într-un pahar mare, adauga gheata si toarna sucul de portocale.
2. Adauga incet sucul de rodie pentru a obtine un efect de "sunrise".
3. Completeaza cu apa minerala si decoreaza cu o felie de portocala.

Mod de servire:

• Sunrise Fizz se serveste de obicei intr-un pahar inalt, de tip long drink, pentru a evidentia culorile stratificate.
• Poti decora paharul cu o felie de portocala pe margine sau cu o cireasa maraschino.
• Adauga un pai pentru un plus de eleganta si comoditate.

Aceasta bautura este ideala pentru evenimente festive, petreceri de vara sau orice ocazie in care doresti sa oferi o alternativa delicioasa fara alcool.

• Cocktail Cucumber Cooler

Cucumber Cooler este un cocktail fara alcool, apreciat pentru gustul sau racoritor si aroma subtila de castravete. Aceasta bautura este ideala pentru zilele calduroase de vara, oferind o senzatie de prospetime si revigorare.

Care sunt ingredientele necesare?

• 4 felii de castravete proaspat
• Sucul de la 1 lime
• 1 lingurita de miere
• Apa tonica
• Gheata

Mod de preparare, pas cu pas:

1. Zdrobeste castravetele impreuna cu sucul de lime si mierea.
2. Toarna amestecul intr-un pahar cu gheata.
3. Completeaza cu apa tonica si decoreaza cu o felie de castravete si o frunza de menta.

Mod de servire:

• Cucumber Cooler se serveste de obicei intr-un pahar inalt, de tip long drink, pus direct din carafe pentru a fi servit in familie.
• Poti decora paharul cu o felie subtire de castravete pe margine sau cu o crenguta de menta.
• Adauga un pai pentru un aspect elegant si o servire usoara.

Acest cocktail este perfect pentru a fi servit la brunch-uri, petreceri in aer liber sau oricand doresti o bautura racoritoare fara alcool.

• Cocktail Berry Sparkler

Berry Sparkler este un cocktail fara alcool, renumit pentru culorile sale vii si gustul fructat. Este o alegere excelenta pentru cei care doresc o bautura racoritoare, plina de vitamine si arome naturale din fructe de padure.

Care sunt ingredientele necesare?

• 100 g fructe de padure (zmeura, afine, mure)
• 1 lingura de miere sau sirop de agave
• Suc de lamaie
• Apa minerala sau soda
• Gheata

Mod de preparare, pas cu pas:

1. Zdrobeste fructele de padure impreuna cu mierea si sucul de lamaie.
2. Toarna amestecul intr-un pahar cu gheata.
3. Completeaza cu apa minerala sau soda si amesteca usor.
4. Decoreaza cu cateva fructe intregi si o frunza de menta.

Mod de servire:

• Berry Sparkler se serveste intr-un pahar inalt, tip long drink, pentru a pune in evidenta culorile vii ale bauturii.
• Poti decora paharul cu o felie de lamaie pe margine sau cu o crenguta de menta pentru un aspect elegant.
• Adauga un pai pentru a face bautura mai usor de savurat.

Acest cocktail este perfect pentru petreceri, brunch-uri sau orice ocazie in care doresti sa oferi o bautura sanatoasa si atractiva, fara alcool.

• Cocktail Citrus Punch

Citrus Punch este un cocktail fara alcool, care se serveste cel mai bine intr-un mod care sa-i evidentieze aromele proaspete si culorile vibrante.Care sunt ingredientele necesare?

• Suc de portocale
• Suc de grapefruit
• Suc de lamaie
• Apa tonica
• Gheata

Mod de preparare, pas cu pas:

1. Amesteca sucul de portocale, grapefruit si lamaie intr-un pahar mare cu gheata.
2. Completeaza cu apa tonica.
3. Decoreaza cu o felie de grapefruit si una de lamaie.
4. Poti adauga si cateva frunze de menta pentru un plus de prospetime si culoare.

Mod de servire:

• Alege un pahar mare de tip highball sau un pahar inalt pentru cocktailuri, pentru a pune in valoare stratificarea culorilor si pentru a permite suficient spatiu pentru gheata si garnituri.
• Umple paharul cu cuburi mari de gheata sau gheata sfaramata, pentru a mentine bautura rece si racoritoare.
• Foloseste un pai colorat sau chiar unul din bambus sau inox pentru un plus de eleganta si sustenabilitate.
• Serveste cocktailul imediat dupa preparare, pentru a mentine prospetimea sucurilor de citrice si efervescenta apei tonice.

Citrus Punch este ideal pentru a fi savurat la brunch-uri, petreceri in aer liber sau oricand doresti o bautura racoritoare si sanatoasa.

Care este modul de servire al acestor cocktailuri? Iata aici ce au in comun!

• Daca utilizezi tavi de servire, aseaza cocktailurile frumos si util, pe categorii.
• Foloseste pahare tip long drink sau pahare de cocktail, pentru un aspect sofisticat.
• Adauga felii de fructe proaspete, frunze de menta sau betisoare de scortisoara pentru un aspect atragator.
• Foloseste decantoare pentru un plus de savoare si prospetime.
• Poti folosi gheata in forme interesante, cum ar fi cuburi mari sau gheata sfaramata, pentru a da o nota speciala bauturii.

Aceste retete de cocktail sunt usor de realizat si perfecte pentru a impresiona invitatii la orice ocazie.

1.2.  Retete de cocktail cu alcool - ideale pentru o seara romantica

Fotografie de la Arina Krasnikova pe Pexels

Iata cateva idei de cocktailuri clasice cu alcool, insotite de retete, mod de preparare si sugestii pentru servire:

• Cocktail Margarita

Ingrediente necesare:

• 50 ml tequila
• 25 ml lichior de portocale
• 25 ml suc proaspat de lime (lamaie verde)
• Sare pentru marginea paharului
• Gheata

Mod de preparare, pas cu pas:

1. Freaca marginea unui pahar de cocktail cu o felie de lime si apoi inmoaie-o in sare pentru a o acoperi uniform.
2. Intr-un shaker, combina tequila, lichiorul de portocale si sucul de lime cu gheata.
3. Agita bine si strecoara amestecul in paharul pregatit.

Mod de servire:

Margarita se serveste in pahar de cocktail, cu marginea sarata si garnitura de lime pe margine. Este perfecta pentru o atmosfera festiva.

• Cocktail Cosmopolitan

Ingrediente necesare:

• 40 ml vodka
• 15 ml lichior de portocale
• 15 ml suc de lime
• 30 ml suc de merisoare
• Gheata

Mod de preparare, pas cu pas:

1. Intr-un shaker, combina vodka, lichiorul de portocale, sucul de lime si sucul de merisoare cu gheata.
2. Agita bine si strecoara amestecul intr-un pahar de cocktail.

Mod de servire pentru aceste retete de cocktail cu vodka:

Cosmopolitan se serveste in pahar de cocktail, decorat cu o coaja de portocala sau o felie de lime. Este un cocktail elegant si rafinat.

• Cocktail Negroni

Ingrediente necesare:

• 25 ml gin
• 25 ml vermut rosu dulce
• 25 ml Campari
• Gheata

Mod de preparare, pas cu pas:

1. Combina ginul, vermutul si Campari-ul intr-un pahar scurt, plin cu gheata.
2. Amesteca usor pana cand bautura este racita.
3. Decoreaza cu o felie de portocala.

Mod de servire pentru aceste retete de cocktail cu gin:

Negroni se serveste intr-un pahar scurt, decorat cu o felie de portocala. Este un cocktail echilibrat, cu o nota amara distincta.

• Cocktail Espresso Martini

Ingrediente necesare:

• 45 ml vodka
• 30 ml cafea espresso proaspat preparata
• 15 ml lichior de cafea 
• 10 ml sirop simplu (optional)
• Gheata

Mod de preparare, pas cu pas:

1. Intr-un shaker, combina vodka, espresso-ul, lichiorul de cafea si gheata.
2. Agita energic pana cand amestecul este bine racit.
3. Strecoara intr-un pahar de martini racit in prealabil.

Mod de servire pentru aceste retete de cocktail cu martini:

Espresso Martini se serveste in pahar de martini, decorat cu trei boabe de cafea deasupra. Este un cocktail rafinat, ideal pentru incheierea unei cine festive.

• Reteta de Cocktail Mojito

Ingrediente necesare:

• 50 ml rom alb
• 10 frunze de menta proaspata
• 1 lingurita de zahar
• Sucul de la 1 lime
• Apa minerala
• Gheata sfaramata

Mod de preparare, pas cu pas:

1. Zdrobeste menta, zaharul si sucul de lime intr-un pahar inalt.
2. Adauga gheata sfaramata si romul, apoi completeaza cu apa minerala.
3. Amesteca usor.

Mod de servire pentru aceste retete de cocktail cu rom:

Mojito se serveste intr-un pahar inalt, decorat cu frunze de menta si o felie de lime. Este un cocktail racoritor, perfect pentru zilele calduroase.

Aceste cocktailuri sunt clasice si apreciate pentru echilibrul lor de arome si pentru modul sofisticat de servire. Sunt perfecte pentru a impresiona la orice eveniment sau pentru a te bucura de o seara relaxanta.

2. Retete de cocktail pentru toate gusturile, ideale la fiecare ocazie speciala

Fotografie de la Maria Orlova pe Pexels

In continuare, vei descoperi cele mai practice idei de retete de cocktail, pentru toate varstele si gusturile, pentru fiecare ocazie in care vrei sa bei ceva aspectuos, savuros si energizant.

2.1. Cocktailuri - retete adorabile pentru copii si nu numai

Fotografie de la Susanne Jutzeler, suju-foto pe Pexels

Iata cateva idei de cocktailuri fara alcool, special create pentru copii. Aceste retete de cocktail nonalcoolic sunt delicioase, colorate si sanatoase, perfecte pentru petrecerile celor mici sau pentru momentele in care vrei sa le oferi o alternativa la sucurile din comert:

• Cocktail Tropical Fruit Punch

Ingrediente necesare:

• Suc de ananas
• Suc de portocale
• Suc de mango
• Apa minerala sau apa tonica
• Fructe proaspete (felii de kiwi, capsuni, ananas)
• Gheata

Mod de preparare, pas cu pas:

1. Amesteca sucul de ananas, portocale si mango intr-un pahar mare cu gheata.
2. Adauga apa minerala sau apa tonica pentru un plus de efervescenta.
3. Decoreaza cu felii de fructe proaspete pe marginea paharului.

Mod de servire:

Serveste in pahare colorate, cu paie atractive si garnituri de fructe, pentru a face bautura mai tentanta pentru cei mici.

• Cocktail Rainbow Lemonade

Ingrediente necesare:

• Suc de lamaie
• Sirop de capsuni sau zmeura
• Sirop de afine
• Apa minerala
• Gheata

Mod de preparare, pas cu pas:

1. Intr-un pahar inalt, adauga gheata si toarna sucul de lamaie.
2. Adauga incet siropul de capsuni la baza paharului, apoi siropul de afine, pentru a crea straturi colorate.
3. Completeaza cu apa minerala si amesteca usor.

Mod de servire:

Poti decora cu o felie de lamaie si un pai colorat. Copiii vor adora culorile vibrante si gustul racoritor.

• Cocktail Fizzy Berry Splash

Ingrediente necesare:

• Suc de mere
• Suc de merisoare
• Apa tonica sau apa minerala
• Fructe de padure (afine, zmeura)
• Gheata

Mod de preparare, pas cu pas:

1. Umple un pahar cu gheata si adauga sucul de mere si sucul de merisoare.
2. Completeaza cu apa tonica sau apa minerala.
3. Adauga fructele de padure in pahar pentru un aspect colorat si gustos.

Mod de servire:

Serveste cu un pai si cateva fructe intregi pe marginea paharului. Este o bautura sanatoasa si atractiva.

• Cocktail Banana Smoothie Delight

Ingrediente necesare:

• 1 banana coapta
• 1 pahar de lapte
• 1 lingurita de miere
• 2 cuburi de gheata
• Un praf de scortisoara (optional)

Mod de preparare, pas cu pas:

1. Pune banana, laptele, mierea si gheata intr-un blender.
2. Mixeaza pana obtii o consistenta fina si cremoasa.
3. Toarna intr-un pahar si presara un praf de scortisoara deasupra, daca doresti.

Mod de servire:

Serveste smoothie-ul in pahare mici, cu paie colorate si garnituri de banana. Este o bautura nutritiva si delicioasa pentru orice moment al zilei.

• Cocktail Watermelon Slush

Ingrediente necesare:

• Pepene rosu (taiat cuburi si congelat)
• Suc de lamaie
• Miere sau sirop de agave
• Frunze de menta (optional)

Mod de preparare, pas cu pas:

1. Pune cuburile de pepene rosu congelat intr-un blender.
2. Adauga sucul de lamaie si mierea, apoi mixeaza pana obtii o textura de granita.
3. Toarna amestecul intr-un pahar si decoreaza cu frunze de menta, daca doresti.

Mod de servire:

Serveste slush-ul intr-un pahar cu pai, perfect pentru o gustare racoritoare in zilele calduroase.

Aceste cocktailuri - retete fara alcool pentru copii si nu numai sunt usor de preparat si sunt o alternativa sanatoasa si amuzanta la sucurile din comert. Pentru a prepara cocktail - retete simple este suficient sa ai cateva ingrediente si un strop de inspiratie, pentru a obtine satisfactie garantata. Mai mult, cand prepari cocktail - retete simple fara alcool te duci cu gandul la vacanta, la mare, la soare.

2.2. Cocktail - retete savuroase pentru tineri si adulti

Fotografie de la Arina Krasnikova pe Pexels

Pentru ocazii speciale, cocktailurile - retetele cu alcool sunt sofisticate, pline de savoare si reprezinta intotdeauna o alegere excelenta. Iata cateva cocktailuri - retete simple care se potrivesc perfect pentru evenimente deosebite:

• Cocktail French 75

Ingrediente necesare:

•  30 ml gin
• 15 ml suc proaspat de lamaie
• 15 ml sirop simplu (sirop de zahar)
• Sampanie sau vin spumant
• Gheata

Mod de preparare, pas cu pas:

1. Intr-un shaker, combina ginul, sucul de lamaie si siropul simplu cu gheata.
2. Agita bine si strecoara amestecul intr-un pahar de sampanie.
3. Completeaza cu sampanie sau vin spumant.

Mod de servire pentru retete de cocktail alcoolice:

French 75 se serveste in pahar de sampanie, decorat cu o coaja subtire de lamaie. Este un cocktail elegant, perfect pentru toasturi la ocazii speciale.

• Cocktail Manhattan

Ingrediente necesare:

• 60 ml whisky 
• 25 ml vermut rosu dulce
• Cateva picaturi de bitter
• Cirese maraschino pentru decor
• Gheata

Mod de preparare, pas cu pas:

1. Intr-un pahar pentru amestec, combina whisky-ul, vermutul si bitter-ul cu gheata.
2. Amesteca bine si strecoara intr-un pahar de cocktail racit.

Mod de servire pentru aceste retete de cocktail cu whisky:

Manhattan se serveste in pahar de cocktail, decorat cu o cireasa maraschino. Este un cocktail clasic si sofisticat, perfect pentru evenimente elegante.

• Cocktail Aperol Spritz

Ingrediente necesare:

• 60 ml Aperol
• 90 ml prosecco
• Un strop de apa minerala
• Gheata
• Felie de portocala pentru decor

Mod de preparare, pas cu pas:

1. Umple un pahar mare de vin cu gheata.
2. Toarna Aperol-ul si prosecco-ul in pahar, apoi adauga un strop de apa minerala.
3. Amesteca usor pentru a combina aromele.

Mod de servire pentru aceste retete de cocktail cu prosecco:

Aperol Spritz se serveste intr-un pahar mare de vin, decorat cu o felie de portocala. Este un cocktail usor si racoritor, ideal pentru petreceri de vara si ocazii speciale. Aceste retete de cocktailuri de vara aduc un plus de prospetime si de buna dispozitie fiecarei petreceri. Deoarece aceste de cocktail simple sunt cele mai populare, le poti prepara in fiecare sezon.

• Cocktail Old Fashioned

Ingrediente necesare:

• 50 ml whisky 
• 1 cub de zahar
• Cateva picaturi de bitter aromatic
• O coaja de portocala
• Gheata

Mod de preparare, pas cu pas:

1. Pune cubul de zahar intr-un pahar scurt (old fashioned) si adauga picaturile de bitter.
2. Zdrobeste usor zaharul pana se dizolva, apoi adauga gheata.
3. Toarna whisky-ul peste gheata si amesteca.
4. Strange coaja de portocala deasupra paharului pentru a elibera uleiurile si apoi adaug-o in pahar.

Mod de servire:

Old Fashioned se serveste intr-un pahar scurt, cu o singura bucata mare de gheata si o coaja de portocala pentru aroma. Este un cocktail clasic si sofisticat.

• Cocktail Negroni Sbagliato

Ingrediente necesare:

• 25 ml Campari
• 25 ml vermut rosu dulce
• 25 ml prosecco (in loc de gin)
• Gheata
• Felie de portocala pentru decor

Mod de preparare, pas cu pas:

1. Intr-un pahar scurt, combina Campari-ul si vermutul cu gheata.
2. Adauga prosecco-ul si amesteca usor.

Mod de servire:

Negroni Sbagliato se serveste intr-un pahar scurt, decorat cu o felie de portocala. Este un cocktail modern si elegant, potrivit pentru evenimente festive.

Aceste retete de cocktailuri alcoolice, ca si cele nonalcoolice, sunt perfecte pentru a impresiona invitatii la ocazii speciale si pentru a adauga o nota de rafinament oricarui eveniment. Fie ca le incluzi in categoria retetelor de cockteiluri de iarna, fie ca le servesti vara, este ideal sa respecti recomandarilor specialistilor.

Prin urmare, daca vrei sa vii cu plusvaloare cand organizezi o petrecere, ia in calcul prepararea unor cocktailuri pentru toate gusturile si tine cont de retetele prezentate.